Alkohol: | 13,5% vol. |
Maradékcukor: | 2,1 g/l |
Cukormentes extrakt: | 17,8 g/l |
Titrálható savtartalom: | 5,4 g/l |
pH: | 3,49 |
Évjárat: | 2016 |
Fajta: | 100% Hárslevelű |
Borvidék: | Tokaj |
Település: | Tállya |
Dülő: | Sas alja |
Szüret: | Kézzel szüretelt és gondosan válogatott, szeptember végén |
Vinifikáció: | Egész fürtös préselés, egy éjszaka ülepítés, spontán erjedés acéltartályban, érlelés acéltartályban, derítés, szűrés, palackozás |