Alkohol: | 12,7% vol. |
Maradékcukor: | 5,8 g/l |
Cukormentes extrakt: | 19,4 g/l |
Titrálható savtartalom: | 7,5 g/l |
pH: | 3,23 |
Évjárat: | 2016 |
Fajta: | 80% Furmint, 20% Hárslevelű |
Borvidék: | Tokaj |
Település: | Tállya |
Dülő: | 80% Nyergesek, 10% Hetény, 10% Görbe |
Szüret: | Kézzel szüretelt és gondosan válogatott, szeptember végén |
Vinifikáció: | Egész fürtös préselés, egy éjszaka ülepítés, spontán erjedés acéltartályban, érlelés acéltartályban, házasítás, derítés, szűrés, palackozás |